香河源浩肉饼家常菜馆

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南京梅菜扣肉培訓班

编辑:英亚体育|时间:2020-05-19|浏览:182

梅菜扣肉是漢族傳統式特色美食。制做原材料有優質五花肉、梅菜、蔥白、姜片等。一般是將優質五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切割成小肉。以后加蔥、姜等調味品炒一會兒,再下湯用文火燜爛,優質五花肉盛入碗里,下鋪梅菜段,英亚体育倒進原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤里。

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