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日式拉面培訓896已報名

编辑:英亚体育|时间:2019-12-08|浏览:115

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日本拉面,起源于中國,在日本成為代表性的大眾面食。日文為“ラーメン(拉面,ramen)”、“そば(soba)、“中華そば”等。

日本最早關于中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本后,用面條來款待日本江戶時代的大名---水戶藩藩主德川光圀。在明治時代早期,拉面是橫濱中華街常見的食品。1900年代,來自上海和廣東的中國人在日本賣切面,配以簡單的湯底和配料。在昭和年間,拉面在日本開始流行。第二次世界大戰之后,來自美國的廉價面粉和從中國戰場回來的士兵使得中國風味的面條大行其道!

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童真勇:國家特級廚師,營養師、食品雕刻師,意大利FABBRL冰淇淋集團會員,從事飲食技術十多年,08年得到香港茶王大賽得主賴旺明與太子爺彭經緯的精心指點,2012年遠赴意大利冰淇淋商學院錦繡冰淇淋制作工藝、文化。2012年創立“甜芋鮮”港式茶飲,現御美味學習港式茶飲和意大利馮文冰淇淋的學員由童老師親手教學,學操作均在甜芋鮮樣板店培訓,模擬實體店面經營操作,切實做到讓你開店無憂。

王政軍:國家級烹飪大師、燒烤美食協會會員,湖北特級廚師。1991年入行至今,曾任明盛廣場尊尚食府行政總廚,并先后在海都酒會、天鵝會俱樂部、太子酒軒、美星酒店、艷陽天、桃苑酒家等多家酒店任行政總廚。曾獲第一屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;曾獲得“全國優秀廚師”稱號,帶隊參加第十四屆中國廚師節獲得“中國名宴”稱號,并獲得“金廚獎”。2008年進入燒烤領域,創作的燒烤作品其型、色、味讓燒烤行業同行驚嘆、佩服。王大廚在燒烤領域取得的成就與其自身的勤奮與天賦密不可分。在培訓學員時以理論與實踐相結合,學員滿意度極高。

連北均:國家級烹飪大師、燒烤美食協會會員,湖北特級廚師。從業燒烤8年來曾多方拜訪名師,深得大師器重與真傳:在多位名師的悉心指導下很快掌握了燒烤及調味品末留汁、比蒙達等制作技術方法,其技藝深得眾位大師和廣大顧客的好評致力于發展燒烤事業的優秀廚師,國家烹飪技師,國家中餐特二級烹調師,中國廚師協會會員,現任御美味特色燒烤教學研發部技術和教育總監待人親和工作認真負責,遇事冷靜,處事靈活,有極強的溝通能力與其豐富的教學經驗。

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