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编辑:英亚体育|时间:2020-01-14|浏览:129

隨著大眾生活水平的逐步提高,越來越多的人早已不以吃飽為最終目標,而是要吃出品位!受西方飲食文化影響,英亚体育各種西點餐廳、西式糕點店如雨后春筍般遍地著花,特別在一線都會,學習西點成為潮流。全威機構猜測到2013年,烘焙食物行業將會達到1300億元大眾幣的產業范圍。在日常生活中,人們對各種烘焙食物的需求將顯現較著的上升趨向。西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠,這個市場有著無可估計的遠景。由于西點市場并沒有太較著的年齒區隔,老年人喜好買西點,家庭婦女喜好買西點,上班族喜好買西點,門生更喜好買西點,3歲-80歲均是潛伏客戶群。再加上結合咖啡、飲品等產品,多元結合,不論西式糕點是主是副,都會為經營者帶來可觀的收益!

西點吃起來很美味,但實踐操作卻很宏大,制作歷程中每一道工序都不能馬虎,從質料比例的把握、揉搓伎倆的把握到烘焙工夫的拿捏都很講究。西式面點的培訓需求把握西式面點的質料知識、西式面點常用裝備及工具的利用與保養、西式面點制作的基本伎倆、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。但西點行業有著巨大的市場容量及發展遠景,因此成為大多數失業創業較為理想的挑選,現在大巨細小的面包房正在逐漸搶占中國的廣大市場!

石雷:國家西式面點低級師,行業經驗15年,善于各種面包、蛋糕、韓式裱花、混酥、餅干等.他曾前后上海“面包新語”任手藝督導,武漢“元祖食物”任手藝總監酷愛翻糖及巧克力手工捏塑工藝,推崇并主張導入創意理念講授,講授風格嚴厲,解說細致易懂,具有豐富講授經驗,精曉西式蛋糕裱花全套手藝,對立異歐式蛋糕、陶藝蛋糕研發制作,慕斯及巧克力配件制作手藝有較深的研討。2014年石雷被聘為御美味公司首席西式面點培訓師,成為西式面點研發團隊核心成員,所教授學員成功率極高,富有創造性和今世感的作品被學員嘻成為中國的“EmmanuelHamon”。

魏明:低級西點師,從事烘焙行業二十多年,自始至終從未丟失過對烘焙的酷愛和熱情。國家低級西餐技師,從事西餐美食有十多年經驗,對西餐頭盤、湯、沙拉、主菜、甜品有著深厚的成績,對西餐美食盛行制作手藝有著獨到的工夫和注釋。曾任溫州角斗士牛排館西餐主廚2006年任杭州豪尚西餐主廚,2010年溫州拉芳西餐主廚。現在御美味公司西點部手藝及講授總監,深受學員和行業人士好評!

王春光:國家低級西點師,湖北面食協會低級培訓師,從奇跡西點行業15年,曾在北京、上海、武漢等都會擔當手藝主干。2010年至今在武漢各相關院校主講西點課程。善于裱花藝術仿真十二生肖,各種卡通,花卉,巧克力造型與鏟花,扁铁空间物业管理(上海)有限公司歐式胚形與陶藝蛋糕制作,慕斯甜點研發立異。講授風格嚴厲,解說細致易懂,具有豐富的講授經驗。現在御美味公司西點部手藝及講授總監,深受學員和行業人士好評!

黌舍設有:學員接待部、培訓部、手藝研發部、創業策劃部、學員售后部,物流部等部門,賣力學員考查→學員入校→學員培訓→學員開店指導→物流配送一條龍服務;黌舍的手藝研發部門,特別研討各地方美食,特征小吃,結合市場需求研發和立異產品,每年投入研發經費達百萬以上,保證學員所學手藝口味正宗,適合市場需求,并且免費為學員提供三年手藝更新。

御美味辦學理念:”成績每個創業者的夢想”。做為華中最大的特征餐飲手藝培訓機構一直把學員放在首位,注重手藝水平,手藝研發,學員開店建店,前期連續服務保證等,我們更關注學員創業的成功,我們知道您的錢來之不易,誠信與口碑一直以來是我們的態度,以是御美味會憑專業手藝,賣力任的講授,讓您花的每一分錢都有價格!絕不讓您走彎路!

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